2022年6月,广西医科大学基因组与个体化医学研究中心林睿研究员团队在European Journal of Nutrition(营养学2区)杂志上发表了题为“Dietary variety relates to gut microbiota diversity and abundance in humans”的研究成果。
膳食多样性指的是日常膳食中包含多种食物的种类及多个食物组的种类。膳食多样性的重要性备受全世界关注,中国近年的膳食指南均将膳食多样性放在首要位置。多个研究提出,膳食多样性、肠道菌群多样性及组成与人体的膳食质量、营养状况、健康状况均密切相关。然而,较少研究涉及人类的膳食多样性与肠道微生物群之间的关系。
响一般人群中的几种微生物组来影响健康相关指标。
此外,研究还发现营养质量指数(Index of Nutrition Quality,INQ)水平随着DVS水平的升高而升高,这提示膳食多样性的水平可能会影响机体的营养素水平,膳食多样性水平越高,营养质量越高。进一步利用INQ分析营养素质量及多个营养素与肠道菌群的相关性,研究发现单个INQCu、INQZn、INQVE和INQVB6越高,α-多样性越高;INQVB6、INQVE和INQZn累积水平越高,α-多样性越高。采用多变量预测模型发现Alistipes、Roseburia和Barnesiella属可单独及联合作为膳食多样性状况的预测因子(AUC=0.754)。
这些发现提示,人群摄入的膳食多样性越高,摄入的营养质量越高,肠道微生物多样性越高,一些潜在有益菌的丰度增加,而一些潜在致病菌的丰度降低。本研究从肠道菌群的角度,证明了膳食多样性的重要性,提示应该把膳食多样性作为健康饮食的一种策略。
广西医科大学林睿研究员及广西医科大学第三附属医院健康管理中心李丹主任为共同通讯作者,硕士研究生黄薛然、高永芬和陈婉榕为共同第一作者。原文链接:doi: 10.1007/s00394-022-02929-5.